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　　面食作為北方的主食，面條是很受大家喜愛(ài)的，因此市面上各種生產(chǎn)面條的機(jī)器也是很多樣，而面條機(jī)在使用過(guò)程中，多多少少也會(huì)有一些故障問(wèn)題，下面大型面條機(jī)廠家就為大家來(lái)詳細(xì)的說(shuō)一說(shuō)，面條機(jī)的使用以及常見(jiàn)故障的排除方法，快跟隨我們來(lái)了解一下吧。

　　1.和面：將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水，啟動(dòng)運(yùn)力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀，即可使用。

　　2.調(diào)整：用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是：在調(diào)整過(guò)程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

　　3.操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來(lái)的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。

　　面條機(jī)常見(jiàn)故障與排除：

　　1.面板不能正常連接?

　　由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會(huì)斷板，反之就會(huì)余板由此道理，調(diào)整軋輥間隙斷板時(shí)，縮小下組對(duì)輥間隙，使均勻即可。

　　2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?

　　是由于對(duì)輥兩端間隙不一致而造成，因此調(diào)整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

　　3.面板及面條呈曲波形?

　　是輥間刮刀及切刀梳刀按裝角度過(guò)大或梳刀刃口反口，調(diào)整到位即可。

　　4.面板沾軋輥?

　　是因?yàn)槊鎵乃葸^(guò)大或刮刀螺栓松動(dòng)。

　　5.斷不開(kāi)面條?

　　是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到時(shí)位即可。

　　6.面條斷條?

　　是因?yàn)槊娣壑杏须s質(zhì)(上次和面桶中余下的殘?jiān)?或和面不勻。

　　以上就是大型面條機(jī)廠家為大家?guī)?lái)的全部?jī)?nèi)容，希望能夠幫助到大家，若大家有需要或者有其他想要了解的內(nèi)容，歡迎留言咨詢!